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Conoscere i funghi: per trovarli, identificarli e cucinarli

Una guida completa ricca di illustrazioni a colori per conoscere, trovare, identificare e cucinare tutte le specie di funghi più diffuse. Tutte le specie descritte con: forma, variabilità, periodo e luoghi di crescita, specie simili, interesse gastronomico, pericolosità. Un'opera aggiornata che permetterà di conoscere e apprezzare il complesso mondo dei funghi, rendendo ancora più appassionante il contatto con la natura e l'attività di ricerca
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