Il vino in cucina - L’abbinamento cibo-vino nel tempo - Abbinamento e cultura - I fattori culturali - Abbinamenti particolari - Elementi di fisiologia sensoriale - La degustazione del cibo - La degustazione del vino - Le schede di valutazione dell’abbinamento.
Scaricare ebookSarai reindirizzato al sito web o l'editore dell'autore.
Ottenere nuovi ebook via e-mail
Si continuerà normalmente la navigazione. Vi invieremo solo una e-mail a settimana.
Da non perdere le aggiornamenti per Facebook
Tenere traccia di ciò che c'è di nuovo nel mondo dei libri:
eBooks simili con Il manuale dell’abbinamento cibo-vino: Storia, tecniche di degustazione, ricette. Con esercitazioni e schede di analisi sensoriale