In occasione del Corpus Domini e di diverse feste religiose primaverili, in molti paesi del Lazio si può assistere all'allestimento delle Infiorate: mosaici pavimentali composti da quadri, figure religiose, scritte, motivi ornamentali di vario genere, realizzati mediante l'utilizzo di fiori e di altri vegetali. Si tratta di una pratica tenacemente radicata e in continuo sviluppo nel territorio. Il volume, frutto della collaborazione di tante voci a confronto, vuole testimoniare l'importanza del fenomeno e l'attenzione a esso prestata dalla Regione Lazio anche attraverso le ricerche del Centro Regionale di Documentazione dei beni culturali.