La mer s'invite à votre table.
Lorsque la mer s'invite à la table de Maeva Shelton, c'est un ravissement des papilles et des yeux.
C'est alors un menu délicieusement exotique qui s'offre à nous avec des noms de poissons extraordinaires, des fagots de légumes mystérieux et des sauces magiquement importées de pays aux rivages baignés par les océans.
Les ature sautent hors des filets et rivalisent avec les carangues à l'aneth. Quelques patates douces citronnées viennent côtoyer les chevrettes des vallées.
Du Pota Inaki aux bouchées de poisson à la mangue, tout n'est qu'appel au plaisir épicurien.
Un nouveau must dans la bibliothèque de votre cuisine.
Ra'i Chaze